用料
羊排 250 克
烤羊排宝宝版的做法步骤
步骤 1
第1.羊排纯净水侵泡解冻
步骤 2
第2.厨房纸吸干水分
步骤 3
第3.平底锅温热下锅(一定要温热,不能温度太高)煎至两面上色即可
步骤 4
第3.容器铺锡纸面上排放好羊排放入烤箱230度20-25分钟(每个烤箱都有不同脾气,自己掌握自己烤箱温度和时间)
步骤 5
第4.出炉,
1、准备材料:羊排浸出血水控干水分,小洋葱切丁。
2、首先把少量油放入洋葱翻炒30秒。
3、放入羊排煎30秒,注意中小火,主要为了锁入水分,烤出来更好吃。
4、青菜烫一下开水,不然容易因为火的温度变黑,放入羊排摆盘放入烤箱上下火200°烤25分钟,中间翻面一次。
5、好吃的宝宝羊排就完成了!