爆腌苦菊的最正宗做法（苦菊的正确腌制方法）

1.食材准备：苦菊一把，干辣椒四根，大蒜两瓣，小葱一根，白芝麻一勺，花椒粒一勺

2.苦菊洗净切段装碗，干辣椒切丝，大蒜切末，小葱切碎

3.调料：碗中加入干辣椒丝，大蒜末，葱花，花椒粒，白芝麻，热油爆香，加入半勺盐，半勺白糖，两勺白醋搅拌均匀

4.将调好的料汁倒入苦菊中，抓拌均匀装盘即可食用

这道好吃清脆的【凉拌苦菊】就做好了，跟我这样简单一凉拌，越嚼越香，其实苦菊的嫩叶无需特殊加工可直接食用，营养丰富可以促进人体的肠胃蠕动，绿色蔬菜可以为我们的身体提供各种营养，增强我们的体质，同时还可以增强我们身体的抵抗力，学会的小伙伴快给家人做起来吧……