提拉米苏水果酱怎么做（芒果酱提拉米苏的制作方法全过程）

蓓妮妈妈树莓果酱 200g 、 无菌蛋蛋黄 3个 、 淡奶油 150g 、 马斯卡彭奶酪 250g 、 白糖 40g 、 手指饼干 150g，希望我的回答对您有所帮助

1· 原料

2· 无菌蛋蛋黄取出备用

3· 蛋黄加入20克白糖，隔85度温水打发

4· 打至颜色发白

5· 打好的蛋黄糊分两次加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀

6· 搅匀后再加入一次，马斯卡彭奶酪

7· 搅拌均匀的状态

8· 淡奶油加入20克白糖

9· 打发

10· 将打好的马斯卡彭蛋黄糊分两次放入淡奶油盆内搅拌均匀

11· 搅拌好后装入裱花袋

12· 做提拉米苏的容器底部铺上手指饼干，然后再抹上蓓妮妈妈树莓酱

13· 涂抹好果酱

14· 挤上一层制作好的马斯卡彭奶酪糊

15· 再摆一层手指饼干

16· 再涂一层果酱

17· 再挤上一层马斯卡彭奶酪糊

18· 剩余的材料又做了一个小碗

做好后冷藏过夜