宁夏石头缝里长出的西瓜瓜质好的原因是:海拔2000米左右,这里日照时间长、昼夜温差大。6-8月份,在压砂西瓜田的石头缝里,白天的最高温度竟达70摄氏度,而夜间只有10摄氏度,良好的日照条件和便于储存营养的巨大温差,“烤”就了中卫硒砂瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜的优秀品质。
宁夏石缝西瓜是宁夏西瓜中的一个品种,遍布宁夏各地,宁夏夏季炎热少雨昼夜温差大日照时间长强化了西瓜里面的葡萄糖维生素,各种维量原氨基酸的成份使西瓜形成了独特的优良品种所以宁夏石缝西瓜特别甜好吃,石缝西瓜是宁夏的西瓜之王!