柚子糖怎么做 用白糖做（做柚子糖的详细步骤）

柚子糖用白糖做的方法如下：

准备食材：柚子皮、白糖。

柚子表皮洗净，柚子肉吃掉，留皮。

去除白囊，用盐搓洗表层，去苦味。

切成小块，用冷水浸泡，去除苦味，捞出后换几次水，最好过夜。

取出拧干备用。

烧一锅开水，将拧干的柚子皮放入水中煮半分钟后捞出。

捞出的柚子皮过凉水，然后捞出控干水分备用。

锅中重新放水，加入糖和水，比例为2:1。

将糖和水煮到糖浆开始变浓稠。

倒入煮好的柚子皮，当糖浆变少时开始不停翻炒，直到炒干水分。

炒好的柚子皮晾凉后即可食用。

制作时请根据个人口味适当调整糖的用量。