十大松花蛋产地（松花蛋排行榜前十名）

1福建阳光下的皮蛋   2湖北沈丹皮蛋  3湖北玉皮蛋  4江西洪门皮蛋  5山东微山湖皮蛋  6江苏梅香皮蛋  7湖北九珠皮蛋  8江苏秦邮皮蛋  9江苏红日皮蛋  10四川邓嘉皮蛋

皮蛋最正宗的有：江苏的“高邮京彩蛋”、“宝应皮蛋”、“洪泽硬心皮蛋”，湖南“益阳皮蛋”，河南“修武五里源松花蛋”，四川“永川松花皮蛋”，河北“廊坊胜芳松花彩蛋”，“山东松花彩蛋”等。中国湖南益阳

湖南益阳是松花蛋的发源地，据历史记载从明朝初年至今拥有500多年的历史。

江西省宜春市袁州区是松花蛋的重要产地，而四川南充的松花蛋更具特色，贵州松桃的松花蛋起源于夏朝。松花蛋：又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。