牡蛎清蒸多久（牡蛎蒸多少分钟最好）

牡蛎蒸制的时间和牡蛎是否开口、牡蛎的大小有关系，牡蛎大的蒸制时间需要稍微延长一些，通常蒸制时间如下：

1、去壳牡蛎肉接触水蒸气比较多，因此容易熟，蒸3分钟左右就可以了。

2、带壳开口牡蛎是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳，然后蒸，通常5分钟左右就可以了。

3、整壳牡蛎牡蛎的外壳很厚，很难加热至熟，因此整壳牡蛎的蒸制时间通常在7分钟左右

用料:

海蛎子600克

姜末适量

米醋适量

做法:

1/5海蛎子用牙刷把皮刷干净！

2/5用水多冲几遍直到水中没有沙子

3/5放锅内蒸，开锅后15分钟就好！

4/5这是熟了之后的海蛎子口微微张开！

5/5配上个酱汁米醋