煮好的布丁水多久才凝固（布丁蒸好后是要冰冰箱才会凝固吗）

布丁放入冰箱冷藏2个小时左右就可以凝固了。但是最好不放冷冻，冷冻时间长了会影响布丁的口感，吃起来不会滑嫩，所以冷冻时候如果看到布丁凝固了就要赶紧拿出来，晚一点了就会冻住。当我们做布丁时，如果它不凝固，可能是因为温度没有下降，并且添加过多的水，浓度不够，导致布丁的凝结能力不足。

基本上是需要三个小时的，因为他放到冰箱里面去吉利丁片软化了之后，是要经过一定的时间才能够起效果的。我觉得放到冰箱里面去三个小时应该就差不多了，你可以再等待了三个小时之后再把它从冰箱里面拿出来，这个时候就可以直接吃了哦。