鲴鱼的种类主要有银鲴、细鳞斜颌鲴、黄尾鲴和圆吻鲴4种。
4种鲴鱼的主要区别是:
银鲴下领角质边缘不甚发达,肛门前的腹棱不完全或无,体背部及体侧上部灰黑色,腹部为银白色,鳃盖膜后缘有明显的橘黄色斑块,背鳍和尾鳍为灰色,其他各鳍呈淡黄色。
黄尾鲴形态与银鲴相似,但个体比银鲴大,尾鳍为橘黄色。
细鳞斜领鲴下颌角质边缘比较发达,腹鳍基至肛门间有明显的腹棱,背部灰黑色,腹部白色,背鳍浅灰色,尾鳍橘黄色,其他各鳍浅黄色。
圆吻鲴吻部圆钝而突出,下颁角质边缘发达,背部深褐色,腹部白色,背鳍和尾鳍灰黑色,其他各鳍为黄白色。
鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称,属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。其中黄尾密鲴是湖南省洞庭湖水系的名产,由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色,规格一般在500克左右,湖南地方名为黄板刁。
鲴鱼其他地方名有:黄姑子、板黄鱼、沙姑子、黄条、黄川、黄尾鱼,川条子(苏鲁地区对银鲴和细鳞斜颌鲴的称谓)。鲴鱼喜食腐泥,有机碎屑等,有净化水质,改善生态环境的特殊功能,又称生态鱼。
鲴鱼易规模养殖且营养丰富,深受群众喜爱,是有重要经济价值和发展前途的自然增值优良鱼类,是全国重点推广的四大优质鱼之一,可作为当前农业水产品结构的最佳优质鱼种进行调整、优化。
鲴鱼,是对鲤科密鲴亚科鱼类的统称,常见的典型河川性中、小型鱼类。中国各主要江河流域均产,常见的有银鲴、细鳞斜颌鲴、圆吻鲴和黄尾鲴,个体都较大。
密鲴亚科鱼类的外形大体相同,身体侧扁,腹部圆,有的在腹鳍至肛门间具腹棱,头小,吻钝。口下位或接近前位,口裂平横。下颌具锋利角质缘,没有口须。身体上是圆鳞。
背鳍具光滑硬棘,分枝鳍条7-9枝,多数为7枝。背部灰黑色,腹部银白色。它们最有特色的是肛门紧接在臀鳍起点之前,还经常故意露给别人看呢。