腊鸡翅怎么做（已经风干的腊鸡翅怎么做）

　　腊鸡翅的具体做法如下所示。　　主料：鸡翅5斤。　　辅料：食盐45克，花椒粉10克，白酒80克，白糖50克，老抽50克，生抽40克。　　做法　　1.鸡翅自然解冻以后用温水清洗干净，有残余的鸡毛记得除去。　　2.鸡翅洗净以后捞出控干水分。　　3.把鸡翅放入一个大容器内，加所有的调料进去拌匀。　　4.把鸡翅盖好腌6个小时左右，一般晚上腌，第二天早上就可以晒了。　　5.鸡翅腌好以后用棉绳绑好，整串挂在通风向阳的地方晾晒就可以了。