调味可以根据个人口味进行调整,以下是一种常见的调味方法:
1. 主要材料:粉条、白菜、猪肉馅。
2. 辅助材料:葱姜蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油、胡椒粉。
3. 做法:
a. 将粉条提前泡软,切成小段备用。
b. 白菜洗净切碎,用开水焯水后捞出沥干水分。
c. 将猪肉馅放入一个大碗中,加入葱姜蒜末,然后加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油和胡椒粉,搅拌均匀。
d. 将粉条和白菜加入猪肉馅中,再次搅拌均匀,使所有材料充分融合。
e. 将调好味的粉条白菜馅包入包子皮中,捏紧口子。
f. 将包子放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟即可。
白菜洗净剁碎,然后把煮好的粉条也剁碎,最好再炒几个鸡蛋放上,把白菜粉条和鸡蛋都放到一起,然后放入盐放入那个浩浩的花椒油,然后放点香油,放点味精,放一点五香面,然后把葱和姜剁碎了也放上调匀了以后就可以蒸大包子了。