夹生饭能炒饭么（夹生的米饭可以炒蛋炒饭吗）

夹生米饭能炒熟，需要在炒的时候往米饭里面加些水，等米饭吸收水分，再经过高温炒制之后就能熟了，米饭夹生还可以往里倒一些黄酒，文火焖至黄酒挥发，饭就不会夹生了。