代可可脂就是反式脂肪吗

代可可脂不是反式脂肪酸，但是人们食用代可可脂的巧克力以后会在身体内产生反式脂肪酸。

代可可脂巧克力配料表中写的反式脂肪酸为0，其实这不是代表相关巧克力不含有反式脂肪酸，而是我国规定100克食物中所含有的反式脂肪酸含量少于0.3克，那么配料表中则可以写0。