切割方法为:去掉火腿肠左右两头的铁箍,撕掉外面的肠衣,左手捏住火腿肠,右手握住菜刀旋转四十五度,斜切火腿肠四十五度,切的时候要保持一定的厚度,这样切出来的火腿肠片是很好看的圆形。
切割方法为:去掉火腿肠左右两头的铁箍,撕掉外面的肠衣,左手捏住火腿肠,右手握住菜刀旋转四十五度,斜切火腿肠四十五度,切的时候要保持一定的厚度,这样切出来的火腿肠片是很好看的圆形。
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