正宗牛排的家常做法(牛排腌料配方)

正宗牛排的家常做法(牛排腌料配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-11-29 03:00:52

正宗牛排的家常做法

1.

把300克牛里脊用水清洗一下,然后用刀切成厚度1-2.5cm片状,如果想熟的快些也可切成0.7-0.9cm!

2.

在案板上铺一层保鲜膜,把切好的牛肉摆放上,然后在肉的上面再铺一层保鲜膜,用厨房专用的小锤子把牛肉拍松散!

3.

在拍散的牛肉上下面分别撒上黑胡椒,粘上土豆淀粉,在酱油中滚滚!

4.

锅中刷上一层油,把做好的牛肉放里,根据个人的口味选择几分熟!

5.

煎好的牛肉摆盘中,放入生菜叶就ok了!

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