天津的海蟹和舟山梭子蟹区别（舟山的梭子蟹和连云港的有啥区别）

天津的海蟹和舟山的梭子蟹是两种不同的蟹类，它们在产地、外观、口感和风味上有一些区别。

1.产地：天津的海蟹主要产自渤海湾和黄海，而舟山的梭子蟹则主要产自浙江舟山群岛。

2. 外观：海蟹的体型相对较大，壳呈橙红色，蟹脚较长且有力，蟹钳也较大。梭子蟹的体型相对较小，壳呈深绿色或褐色，蟹脚相对较短，蟹钳也较小。

3. 口感：海蟹的肉质丰满，肉质鲜美，口感较为饱满。梭子蟹的肉质相对较细嫩，口感相对较清爽。

海蟹的风味较为浓郁，肉质鲜美，有一定的甜味。梭子蟹的风味相对较清淡，肉质鲜嫩，有一定的鲜味。

需要注意的是，海蟹和梭子蟹的风味和口感也会受到季节、养殖环境和烹饪方式的影响。无论是海蟹还是梭子蟹，都是美味的海鲜食材，可以根据个人口味和喜好进行选择。

首先从表面看个头比较大的都是天津的海蟹，而舟山的梭子蟹个头比较小像儿童的手掌大小，将海蟹翻个身盖在下面，天津海蟹的脐一种是母的呈半个椭园型，另一种海蟹的脐呈锐角三角形为公的天津海蟹，而舟山海蟹的脐呈现在是等边三角形。