电压力锅煮茶叶蛋怎么做（压力锅煮茶叶蛋的正确方法）

原料：鸡蛋5个、红茶叶50g、八角10g、桂皮5g、干辣椒10g、老抽15g、盐10g。

做法步骤：

1、在炒锅里加水，把鸡蛋先煮5分钟。用筷子敲鸡蛋的每一面，放入高压锅，加适量水。

2、放香叶3片，八角3个，桂皮2块，干辣椒适量。

3、继续放适量红茶叶。

4、最后放老抽和盐，搅拌。

5、高压锅按煲汤键。

6、煮好了，浸泡一夜，更入味。想吃几个拿几个，一天不要超过2个。汤汁一直浸泡着。

鸡蛋洗净后放入高压锅内，加入净水没过蛋，在锅内加入3勺食盐 。

盖上锅盖，选择“自选”模式，选择时间2小时，按开始, 让鸡蛋们自己在里面做桑拿。

时间到了，可以选择自动泄压，如果时间来不及也可以选择手动泄压。

泄压后将煮好的鸡蛋放入冷水中迅速冷却，捞出来直接上桌就行。

蛋白裹上了茶叶蛋褐色，蛋黄略带一点炙烤过的香味，一个字“香”。