故宫餐厅
饮品在北京故宫餐厅卖的很畅销,叫做杨梅荔枝妃子饮。
食材:杨梅250g、妃子笑荔枝10颗、黄柠檬1个、冰糖50g、纯净水600ml。
1. 首先当然是准备材料先,杨梅用盐水浸泡过后再冲洗干净,黄柠檬用盐搓过表面后冲洗干净,切薄片,去干净籽。还有准备好妃子笑荔枝。
2. 杨梅冲洗干净后放入干净的锅中,加入50g冰糖,再倒入600ml的纯净水,开中小火煮10几分钟,趁煮杨梅冰糖水的空档剥荔枝肉。
3. 把剥好10颗的荔枝肉放进去和杨梅冰糖水一起再煮开一两分钟。
4. 煮好的杨梅荔枝冰糖水关火晾凉。
在故宫御花园旁的坤宁东院里。这是萬春金福下午茶。杨梅荔枝妃子饮味道和颜值都很好,新鲜的去核荔枝肉和杨梅熬制而成的冰镇杨梅荔枝妃子饮,没有冰块,喝起来酸酸甜甜超解渴。