木姜子和白胡椒有区别吗（木姜子是野生胡椒吗）

木姜子是樟科，属于落叶小乔木，高度可达10米，白胡椒是属于落叶小乔木或灌木，高度只有8米。木姜子树皮呈灰白色，白胡椒树呈灰色或灰白色。木姜子叶片披针形或倒卵状披针形，白胡椒叶片椭圆形或倒卵形。木姜子是种子繁殖或插条繁殖，而白胡椒是种子繁殖。

木姜子属落叶灌木或小乔木，主要分布于中国长江以南各省区直至西藏。山苍子是一种重要的香料树种，鲜果出油率可以达到4—6%，经过蒸馏可以得到香料油，称山苍子油，经过调配成为食品香油—木姜子油，作为烹饪材料。

白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰；主产于海南、云南、广东、广西等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹