豆角粉蒸肉是一道传统的家常菜品，下面是它的做法：
材料:
- 猪肉（瘦肉或五花肉）：300克
- 豆角：150克
- 蒸肉调料：生抽2勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉适量、蚝油1勺、姜蒜蓉适量、淀粉适量
- 蒸肉的腌制汁：生抽2勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量
步骤：
1. 猪肉切成小块，加入腌制汁中腌制约30分钟。
2. 豆角切成段，放入开水中焯水煮1-2分钟，捞出后过冷水。
3. 切小段的豆角铺在腌制好的猪肉上。
4. 蒸肉调料拌匀，淋在猪肉和豆角上。
5. 上锅大火蒸15-20分钟，至肉熟透为止。
6. 取出蒸好的豆角粉蒸肉，撒上姜蒜蓉，淋上蚝油即可。
这样，家常的豆角粉蒸肉就做好了。根据个人口味，可以适量调整配料的用量。欢迎试做！
用料：五花肉300g 干豆角 适量米粉一袋十三香 适量生抽 适量老干妈适量盐 适量干豆角
做法：五花肉切片，将刚才所说的调料加入，拌匀入味，可以稍微腌制一小会儿干豆角提前泡好，用盐和米粉将好豆角拌匀，将整张豆片铺到蒸笼发挥蒸布，方便取菜又可以食用，然后铺豆角，再最上铺肉。开始蒸，记得常盯一下水，以防干锅哦，差不多肉熟即可出锅，可能需要20分钟左右吧，看火旺程度。最后提着豆皮出锅直接装盘（别烫到哦），
