小蟹子怎么做好吃又简单方便（小螃蟹的家常做法最简单的做法）

白菜豆腐炖小蟹

第一步，备好小蟹、千叶豆腐、白菜、葱姜、盐、白胡椒和油。

第二步，将小蟹直接处理后洗好了，切块，将白菜切段，豆腐直接切块，生姜直接切片，葱切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加白菜翻炒，适当加上水。

第四步，将豆腐直接下锅了，再放小蟹烧煮，烧开后加白胡椒、盐和葱即可。味道很鲜美哦！

步骤 1

用刷子将蟹子清洗干净，剪开用于捆绑蟹钳的皮筋

步骤 2

将蟹子一分为二

步骤 3

将蟹子均匀的裹上面粉

步骤 4

将葱姜切碎用于调味

步骤 5

锅内放适量油(比炒菜多放一点)

步骤 6

小火热油后放葱姜

步骤 7

放蟹子(一定要小火，避免糊锅)

步骤 8

放味极鲜、料酒轻轻翻炒(中途可以放点水)

步骤9

临出锅前放甜面酱，(不要放太早甜面酱易糊锅) 出国前放韭菜点缀。 完成????