煎大闸蟹要多少分钟才能熟（煎大闸蟹的正确方法）

煎大闸蟹的时间取决于蟹的大小和个人口味。一般而言，中小型的大闸蟹需要煎约6-8分钟才能熟透。首先，将锅加热至中高温，加入适量的食用油，待油热后放入蟹，将蟹两面煎至金黄色。同时，可以用牙签或刀子戳入蟹脚和蟹背，检查是否变熟。如果蟹脚和蟹背肉质变白，且脆嫩多汁，即表示蟹已熟透。煎的时间也可根据个人喜好来调整，喜欢更加煎熟的可以适当延长时间。