准备调料包，准备配料，准备配料，备用准备好配料，将小龙虾洗剪刷干净，控干水备用，我没去腮抽筋，这样烧出来的小龙虾肉质会紧嫩，吃的时候把虾尾线剥掉就好，起锅倒三两油加热，将小龙虾放进去油爆变色，捞出备用，另起锅加少需油加热，洋葱，大葱，小葱，生姜，蒜瓣，放入锅中爆香，再放入桂皮八角，花椒，干椒等爆香，倒入欧二厨的十三香小龙虾调料包里边的酱包，和配料翻炒均匀，倒入油爆好的小龙虾翻炒均匀，加入1罐500毫升的啤酒，小龙虾肉更加q弹，放适量的盐和3勺糖，O2厨的粉奖调料包，大火烧开煮十分钟，快出锅时，加入青椒段，上桌了，
材料：
- 干辣椒30克
- 花椒20克
- 生姜20克
- 大蒜20克
- 青葱20克
- 盐15克
- 鸡精10克
- 生抽30毫升
- 料酒30毫升
- 食用油适量
步骤：
1. 把干辣椒和花椒放入锅中炒香，然后放入碗中备用。
2. 把生姜、大蒜和青葱切成末，放入碗中用。
3. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入切好的姜蒜末和青葱，煸炒出香味。
4. 把炒的干辣椒和花椒放入锅中继续煸炒出香味。
5. 加入生和料酒，煮沸后加入盐和鸡精，搅拌均匀。
6. 熄火，把调料包装小袋子中，即可使用。
注意事项：
1.炒香干辣椒和花椒时要小心，不要炒糊。
2. 调包可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
3. 调料包可以入冰箱中保存，使用时取出冻即可。
