湖北正月适合种:菠菜、香菜、韭菜、蒜苗、葱、芥菜、小油菜、土豆、姜、胡萝卜、白萝卜、生菜、芹菜、上海青等等。 1月份还是比较冷的,这些菜南方可以露天播种,但需要覆盖薄膜催芽、壮苗。
正月可以种的菜有很多种，比如有早春丝瓜、早春冬瓜、小白菜、早春菠菜、早春莴笋、早春花菜、早春芹菜等等
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