鱼丸肉燕家常煮法（肉燕和鱼丸）

煮法如下：

食材：鱼丸、肉燕、盐、鸡精、葱、生抽

具体步骤：

将鱼丸和肉燕放入锅中，加水漫过食材。

加入适量的盐和鸡精，根据口味加入少量生抽。

盖上锅盖，大火煮沸后转小火煮20分钟左右。

煮至鱼丸和肉燕膨胀变大且汤汁浓郁时，加入切好的葱花，稍微搅拌均匀即可出锅。

鱼丸肉燕汤是一道美味的家常菜品，可以根据个人口味适当调整调料的用量，使得口感更加符合自己的要求。

食材用料：

燕鱼3斤，猪肉(肥瘦)1斤，姜5片，生粉适量，鸡蛋2个，生抽适量，盐适量

步骤方法：

1.燕鱼去骨去皮切片，用擀面杖捣成泥

2.肥一点好剁成泥

3.将辅料放进去用筷子往一个方向搅拌，打滴过程干了就放点水，直到有阻力滴感觉

4.挤一个丸子放入清水中，鱼泥浮起的就是差不多了

5.把丸子挤到温水中，挤完了再开火烧开即可