蒸馒头正确方法

原料：面粉、酵母、水。

做法步骤：



第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。



第2步、发酵好的面团排气揉光滑。



第3步、分成等份搓成长条，分成小剂子。



第4步、揉圆揉光滑成馒头。



第5步、做好后再次醒发15分钟。



第6步、馒头凉水入锅。



第7步、大火上气后蒸20分钟关火，再焖5分钟揭锅。



第8步、出锅了。