一、看一下石榴花苞的位置
买石榴时观察一个部位，就知道石榴甜不甜，方法特别好用，不吃亏！而这个位置就是石榴花苞。
仔细看看有的石榴花苞是闭合的，有的石榴花苞是打开的，一个花的形状，那么这两种石榴哪一种更好吃？通过经验发现，大多数石榴花苞打开的更好吃一些，吃起来非常鲜甜，成熟度更高。而那种石榴花苞闭合的，往往都不怎么好吃，寡淡无味，有些发白，成熟度低，是那种还没有长成熟的石榴。
所以买石榴的时候，我们首先看石榴花苞就好了。

二、看一看石榴的表皮
同一批石榴中，尽量挑选比较红的，而且颜色分别比较均匀的，这样的石榴通常更甜一些。如果碰到石榴表面有很多斑点，这样的石榴不买。
除了看，还可以用手去摸石榴的表皮，如果是新鲜石榴，它的表皮是比较硬实的，有点按不动，那么摸起来有些软的石榴，肯定不太好，也就不够新鲜了，这种石榴多便宜都不要，买了难吃。
还有长得比较饱满的石榴，它的表皮不会很圆润，会有些凸出的地方，这样的石榴更好一些，所以尽量买表面不平的石榴。

三、掂一掂石榴的重量
掂重量是挑水果的常用方法，买石榴也适用，一般同等大小的两个石榴，选择比较重的那个更好吃一些，说明石榴内部的果肉汁水很多，长得比较饱满，口感好甜味高。相反比较轻的石榴口感就没那么好了。
