豆芽菜团做法（豆芽菜的做法大全教程）

用料：五花肉

豆芽菜 适量

榨菜 1包

韭菜 适量

姜 2片

竹笋 适量

鱼露 鸡精 五香粉 适量

面粉 400克

酵母 4克

泡打粉 4克

温水 250克

糖 35克

做法：1.准备好所有材料，下锅炒 味道根据个人喜欢

2.准备和面团，然后分割成45克到50克这样滴小面团

3.把炒好的材料包入小面团中

4.上锅发酵半小时 中大火蒸12分钟 闷三分钟，出锅即可开吃。

准备豆渣和面粉

2

在豆渣中加入适量面粉，使之有粘性并能团成型

3

洗干净豆芽，葱姜，干虾仁

4

黄豆芽和虾仁全部切碎

5

葱姜切成末

6

切好以后，全部和豆渣放在一块，加上五香粉，鸡粉和盐

7

充分搅拌均匀

8

两手配合，揉成大小均匀、不要很大的丸子（最大要比乒乓球，要小一些）

9

锅中多加一些油，烧至七八成热

10

把揉好的丸子，逐个放入炸制

11

炸至完全金黄

12

捞出把油控干即可