素豆角做法（素豆角怎么炖好吃家常做法）

答：方法是：

先把豆角切成小段备用。

起锅烧油热放入少许葱姜蒜爆香锅后放入豆角段，进行翻炒几下后，加入少许盐和少许开水炖煮大约十分钟左右，放入少许香油翻炒几下出锅即可食用。

另一种做法是，豆角切丝，放入油锅中进行翻炒几下，加入少许盐和少许开水煮十分钟左右后，出锅即可食用了。

主料

豆角400克，

辅料

盐1调味勺 ，蒜瓣3瓣 ，清水60克 ，生抽10克。

步骤1

热锅冷油，放入蒜末爆香

步骤2

然后倒入豆角，不停翻炒，一直炒到豆角变色后加入盐继续翻炒，让豆角都均匀地沾上盐

步骤3

沿锅边淋入20克清水，盖上锅盖焖一下后再揭开锅盖翻炒一下，锅里的水完全干了就再沿锅边淋入20克清水，如此重复三次豆角就熟了

步骤4

然后加入生抽炒匀，最后起锅装盘即可