萝卜焖鱼饼的做法（广东白萝卜炒鱼饼的做法）

材料：鱼饼200克，白萝卜500克，生姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。

步骤：

1. 鱼饼洗净切片，白萝卜去皮切块，生姜切片，葱切段。

2. 烧热锅，加入适量食用油，放入生姜片煎香。

3. 加入鱼饼片，翻煎至两面微黄。

4. 加入料酒，翻煎均匀。

5. 加入白萝卜块，翻煎均匀。

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢焖煮。

7. 焖煮至白萝卜熟软，加入葱段，翻煎均匀。

8. 加入适量的盐和鸡精调味，翻煎均匀即可出锅。

注意事项：

1. 鱼饼煎的时候要用中小火，避免煎糊。

2. 白萝卜焖煮的时间要足，这样才能更好地入味。

3. 调味品的添加要根据个人口味适量调整。