七七菜的正确吃法（七七菜的吃法大全）

七七菜炒鸡蛋的做法：

1.采集新鲜的七七菜300克左右，洗净，先用水焯一下，再捞入清水中去苦味，然后挤干水分剁碎，把鸡蛋打入碗内用筷子拌匀

2.取花生油入锅烧热，加葱花煸香，鸡蛋均匀倒入，炒制成块

3.再投入七七菜煸炒，最后加入精盐及少量清水炒至入味，出锅就可以了

吃法是，七七菜200克，摘洗干净，洗去泥沙，放入开水中，超烫一分钟捞出在冷水中浸泡片，刻挤干水分，切碎放入盘中，淋上香油，辣椒油，海鲜酱油，蒜泥。搅拌均匀即可食用。