怎么煮牛排好吃（牛排腌料配方）

食材：萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。

1.将萝卜清洗一下，放在案板上切开。

2.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。

3.接着，搁入桂皮和大料，加适量的料酒，加入一些清水。

4.盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

5.焖至没气后开盖，最后，加适量的生抽。调味翻匀，即可。

1、材料：牛排125g、橄榄油适量5ml、黑胡椒5g、盐适3g、蒜瓣3g。

2、首先用盐、黑胡椒给牛皮整体调味，稍微放置一会儿，让牛肉休息一下。

3、接着中火热锅后倒入橄榄油，稍稍冒烟后，放入蒜瓣。

4、然后将牛排放入锅里，煎至按押一面肉质像按压手掌下方中间的感觉后，翻面，尽量只翻一次。

5、接下来放入黄油。

6、紧接着竖起牛肉，煎一下侧面的油肉。之后，将融化了的黄油和橄榄油用勺子反复浇在牛肉表面，

7、最后出锅装盘。