蒸窝头的方法（蒸窝窝头的正确方法视频）

准备食材：玉米面500克、白面中筋粉250克、无铝泡打粉5克、干酵母5克、白糖40克、温水400ml。

将玉米面、白面、泡打粉混合均匀。

温水内加入干酵母、白糖，搅拌酵母溶解。

把酵母水徐徐倒入混合粉中，一边倒一边用筷子搅拌，然后用手反复揉和成面团。

和好的面分成50克大小一个，用手团成圆，再用大拇指挫进面里，两手配合捏成上尖下宽中空的圆锥体。

一次做好摆入笼屉内，醒十分钟。开水大火蒸15分钟即可。