1.首先把干百合取出挑选一下,去除杂质,然后用清水泡上。大约泡两个小时,直到百合舒展上面没有皱纹即可。
2.把大米清洗干净。加适量的水放入锅中。大火煮开小火炖
3.煮20分钟以后直到米粒成熟,然后倒入百合。百合后放这样可以保持百合比较完整。
4.煮十分钟以后即可关火,这个时候米粒已经开花。百合也熟了。
5.用勺子搅拌均匀,放入适量的冰糖。进行调味。
你好,四季百合粥是一道营养丰富的粥品,下面是煮制四季百合粥的步骤:
材料:
- 百合:适量
- 糯米:适量
- 枸杞:适量(可选)
- 冰糖:适量(可根据个人口味调整)
步骤:
1. 将百合用清水浸泡30分钟至1小时,去除泥沙。
2. 将糯米洗净后用清水浸泡30分钟。
3. 将浸泡好的百合和糯米沥干水分。
4. 将百合和糯米放入煮锅中,加入适量清水,水量约是糯米和百合的3倍。
5. 大火煮沸后转小火,继续煮20-30分钟,直到糯米熟软。
6. 如果喜欢加入枸杞,可以在最后5分钟加入。
7. 最后加入适量冰糖搅拌均匀,煮至冰糖溶化即可。
注意事项:
- 煮粥时火候要掌握好,以免糊底或煮散。
- 糯米和百合可以根据个人口感调整比例。
- 枸杞和冰糖可以根据个人口味增加或减少。