安徽小吃面疙瘩的做法（安徽正宗面疙瘩制作方法）

第一步取适量的面粉，大约在 400 克左右。然后一边加凉水一边用筷子搅拌，搅拌成棉絮状即可。

第二步把小青菜洗干净。

第三步把西红柿，海鲜菇和黑木耳切成丁。

第五步一起下锅煮熟放点盐味精。

菠菜适量，清洗干净，锅里烧水。

面粉适量，我做的是两个人的份量。

制作面疙瘩：取少量水，一边倒一边搅拌，要一点点的倒水哦。面疙瘩要是很小块的，边缘面粉很少。

水开了，倒入面疙瘩，也是一点点的倒哦，而且是一边倒一边快速搅拌。

鸡蛋开个口，把鸡蛋液搅拌一下，倒入鸡蛋液再放入放麻花子和菠菜关火，放入适量的香油，盐，鸡精等调味料就可以出锅开吃了。