食材
麻鸭 冬笋 金华火腿 姜片 香葱 盐 适量
准备好所需食材，火腿提前洗净浸泡几分钟。
麻鸭洗净斩件。
冷水下锅，焯烫至变色，捞出洗净浮沫。
冬笋切片后焯烫一下。
把鸭肉，香葱，姜片，火腿放进汤煲，注入大量热水。大火烧开，文火炖一个多小时左右。
放入冬笋，继续煲30分钟左右，喝时调入适量盐即可
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