熟芝麻如何保存（熟芝麻保存小妙招）

芝麻属于油料作物的种子，含油量较高，油有一个被光和空气氧化的特性，所以炒熟的黑芝麻要密封，避光保存，密封放入冰箱冷藏。注意，炒芝麻前要将黑芝麻充分晒干，不然储存的时候会发霉。