鸡蛋炒榨菜怎么做（榨菜炒鸡蛋正确做法）

用料:

鸡蛋 3个 ， 榨菜 50克 ， 葱 适量

做法 :

1、先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，葱切成葱段备用

2、热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状，拿出备用

3、少放油，油热倒入葱短煸炒，再放入榨菜，翻炒均匀后加入少许水

4、水开放入炒好的鸡蛋，炒匀即可

鸡蛋炒榨菜非常简单，可以拿出两个新鲜的鸡蛋打散打均匀，起锅烧油，放入鸡蛋，炒至金黄，然后放入榨菜，倒少许的，蚝油，生抽，搅拌均匀即可食用