虾味杏鲍菇家常做法（虾仁杏鲍菇正宗做法）

用料

红椒 1个

杏鲍菇 

玉米 0.5根

虾仁 

花椒油 1勺

生抽 1.5勺

盐 

做法步骤

步骤 1

准备食材。虾去虾线，红椒和杏鲍菇切丁。

步骤 2

锅中倒入杏鲍菇，加入刚好盖过杏鲍菇的水。

步骤 3

水烧开后加入一勺花椒油。

步骤 4

倒入红椒和玉米。

步骤 5

盖盖子焖2分钟左右。

步骤 6

倒入虾仁，继续焖1分钟左右。

步骤 7

加生抽和盐调味，汤收到这种程度就可以了。

步骤 8

起锅装盘。成品汤汁不多的。

用料

杏鲍菇 2个，虾仁 适量，鸡蛋 一个，面粉 适量，淀粉 适量

做法

步骤 1

杏鲍菇切片，

步骤 2

虾仁剁碎后加生姜粉、盐、料酒搅拌成泥。

步骤 3

两片杏鲍菇当中加入虾滑。

步骤 4

全部夹好。

步骤 5

在蛋液里滚一下，粘上生粉和面粉混合物后油炸定型。

步骤 6

锅里加耗油、糖、水，水淀粉勾芡后装盘。