
海菠萝骨头汤:
原料:排骨、菠萝、青椒、红椒、黄椒、蒜、姜、料酒、酱油、盐、油。做法步骤:
第1步、先准备好材料。
第2步、排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时;
第3步、菠萝切块,放入淡盐水稍浸泡;第4步、彩椒切小块; 姜蒜切片;
第5步、热油锅,炒香姜蒜,然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀;
第6步、加小半碗水,把菠萝块倒在上面,加盖转小火焖至收汁;
第7步、最后加入彩椒炒几下至断生即可。
海菠萝煲汤的食材有很多种,可以根据个人口味和喜好进行搭配。一些常见的食材包括:鸡肉、瘦肉、鲍鱼、花菇、冬瓜、红枣、枸杞等。