面一个小时没有发怎么补救（面30分钟没发起来怎么补救）

可以适当的增加发酵粉，提升其活跃度。减少需要的时间。

可以将其放置在温度较高的地方。可以发酵的速度。

也可以利用保鲜膜加速其速度。

如果面团发酵1小时没成功，很有可能酵母放少了，或者温度太低，不爱发酵，补救办法是，再加入少量的酵母揉搓均匀。放在一个温暖的环境中，再次醒发俩小时，就会发酵至两倍大了。