牛排海带萝卜汤是一道美味营养的家常汤品。以下是制作牛排海带萝卜汤的做法:
准备材料:
1. 牛排:500 克
2. 海带:100 克
3. 白萝卜:300 克
4. 生姜:1 小块
5. 葱:2 根
6. 盐:适量
7. 生抽:适量
8. 料酒:适量
9. 胡椒粉:适量
10. 食用油:适量
制作步骤:
1. 牛排洗净,切成小块,备用。
2. 海带提前泡发,洗净,切成小块,备用。
3. 白萝卜洗净,去皮,切成小块,备用。
4. 生姜切片,葱切段,备用。
5. 锅中加入适量食用油,烧热后放入生姜片和葱段爆香。
6. 加入牛排,翻炒至表面变色。
7. 加入适量料酒,继续翻炒片刻。
8. 倒入足够的热水,大火烧开。
9. 烧开后转小火,加入海带和白萝卜,继续炖煮 30 分钟。
10. 炖至白萝卜和海带熟透,加入适量盐、生抽和胡椒粉调味。
11. 最后撒上葱花,即可关火。
牛排海带萝卜汤做好了!根据自己的口味,可以适当调整配料和调料。这道汤既美味又营养丰富,适合全家享用。