牛骨裙带汤的做法（裙带菜煲大骨头汤最佳做法）

原料：牛骨适量  裙带菜适量  姜两片  葱适量  香叶一片  

做法：

1：牛骨洗净泡血水，中间可以换两次水

2：锅里加水，放两片姜、两段葱、一片香叶、牛骨，大火烧开，耐心点撇去血沫，继续小火慢慢熬两个多小时，记得一开始就加多多的水

3：最后临出锅前再加裙带菜一起煮一小会，喝的时候再放盐！

食材：牛骨1根、裙带菜100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙

做法

1、将牛骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。

2、锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

3、开锅后用汤勺去除血沫。

4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

5、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。裙带菜洗净备用。

6、小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

7、将木耳和裙带菜倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。