桂林油果的做法（广西炸油果的家常做法）

材料：

  * 糯米粉 200 克

  * 开水 150 毫升

  * 花生仁 100 克

  * 糖 50 克

  * 植物油适量

步骤：

  1. 将糯米粉倒入大碗中，加入开水搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上湿布静置 10 分钟。

  2. 将花生仁用刀背压碎，备用。

  3. 将面团分成小块，搓成圆形。用手指在中间按下凹陷，放入适量的花生碎和糖。然后将面团包裹住花生碎和糖，搓成圆形。

  4. 在锅中加入适量的植物油，烧热后将油果放入锅中炸至金黄色即可捞出沥干油份。

步骤:准备糯米粉，1.面粉，糖。炼奶，油。

2.把糯米粉加热出马搓成团，再分成一个个小团搓圆，往面粉里滚一圈，这样下锅就不会沾到一起了。

3.把米团团放入热油里，不停的搅拌，等它们都浮起来用漏勺捂住不停的转动，成金黄色可以出锅。

4.装盘即可。