炒菜时妈妈可麻利了。她两只手各拿一个鸡蛋,你明明看见鸡蛋还在手上,你连眼皮都没眨动一下,嘿!2个鸡蛋就做好了。
炒菜时妈妈可麻利了,放炒菜锅开火,锅里放适量油,再放入炝锅香料,炒出香味后将香料拨出锅,接着把肉丝放入锅中翻炒加入料酒,端起切好的菜入锅翻炒,适时加入调料,妈妈一手抓着锅柄,一手抓勺快速翻动着菜肴,稍许关火掂锅将菜倒入盘中,看起来是那么流畅。
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