红曲米是天然的吗（官方正品红曲米）

红曲米是天然的。

它是用籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵制成的，不含有其它合成物质，食用起来是非常健康的。红曲米是紫红色或是枣红色的米粒，闻起来还有一股特殊的曲香味，可以用来调色、制作卤水、灌肠等，能让食物颜色更好看。

红曲米是由一种真菌类的东西寄生在米里发酵而成，颜色暗红或棕红。被称为“天然他汀”，是一种药食同源的食材。红曲源于中国，古代称其为“丹曲”，已有一千多年的生产、应用历史。主要是由一种真菌类寄生在米里发酵制备而成的。红曲米是天然的，它的基本原料是大米接种给红曲霉菌，黄曲霉菌是种孤独的微生物没有，副作用。