黄面条的和面配方（正宗碱水黄面条的配方）

水和面的比例：5：1.7。

可以根据实际情况适当调整。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：

高筋面粉500克、水170克、盐2克。

1、称量好高筋面粉和清水，然后把盐倒入清水中，搅拌均匀，让盐化开备用。

2、把称量好的面粉倒入全自动家家压面条机中。

3、面粉倒好后，盖上全自动家用压面条机的盖子。

4、启动全自动家用压面条机，然后缓慢而均匀的倒入盐水。5、8分钟左右，面条就制作完成了。

黄面条是鸡蛋面条，配方是一斤面粉一个蛋，200克水