炸丸子用青萝卜还是白萝卜好吃（炸丸子用白萝卜好还是青萝卜好）

一、一样好吃。

二、萝卜性温和，通气开胃，消食，两种萝卜所含的营养成分都一样。萝卜能炖汤，炸萝卜丸子等。不同的是青萝卜丸子比白萝卜丸子颜值要高，青萝卜丸子炸出时青翠好看，弯曲的萝卜丝像极了菊花瓣。

三、萝卜能生吃，潍坊的水果萝卜又脆又甜，常吃萝卜能防感冒。

炸萝卜丸子在我们这边用的是红萝卜，红皮白芯的那一种，先把萝卜切成丝，在焯一下水，剁碎放入各种调料，加入葱姜碎，放入面粉和成比较浓稠的状态，挤成丸子放入油锅，炸直漂起，表面炸成焦黄色就可以出锅了，有的地方用青萝卜的也比较多，白萝卜的没吃过。