为啥蒜蓉粉丝蒸出来粉丝那么粘（做蒜蓉粉丝的粉丝怎么才能不粘）

1.粉丝放在热水里泡一泡，这样蒸出来的粉丝不会粘锅。很多人在蒸粉丝的时候没有把粉丝处理好，导致蒸出来的粉丝很黏，口感不是太好，而我们用热水泡一泡，效果就不一样的。那是因为冷水泡出来的粉丝比较硬，温水泡出来的粉丝比较软，而且一旦用火蒸过之后粉丝也不会太黏。

2.蒸粉丝的时候，把粉丝里滴上适量的食用油，这样拌匀一下，这样蒸出来的粉丝不会太黏，粉丝蒸出来会粘的另一个原因就是粉丝没有油，所以蒸出来会不是那么的离口。