蒸粉丝为什么会粘在一起（粉丝怎么蒸才不会粘成一坨）

蒸粉丝要用油拌一拌子就不会粘在一起了。因为粉丝是淀粉做的，如果用锅蒸水蒸气上升会容易粘在一起的，一般用水泡泡煮一下就行了，尽量不要去蒸，如果蒸就拌点油，蒸、煮时间都不能太长，时间长了就蒸成凉粉了。粉丝好吃，我们大家都爱吃。

粉丝有粉丝的粘性，煮之前的话都需要泡一下，你可能泡的不够久，所以就粘住了。